Конников А.Г. - Колбасы и мясокопчености Колбасы и мясокопчености
Год: 1938
Автор: Конников А.Г.
Жанр: Рецептуры
Издательство: Пищепромиздат
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Сфотографированные страницы
Количество страниц: 274
Описание: Настоящий иллюстрированный альбом содержит обязательную рецептуру и способы приготовления колбас и мясокопченостей, утвержденные Народным Комиссаром Пищевой Промышленности СССР для предприятий Наркомпищепрома. Альбом рассчитан на инженерно-технический персонал колбасных предприятий и работников магазинов, торгующих колбасой и мясокопченостями.
Примеры страниц
ДИСКИ | Книги и журналы |
Количество CD | 1 шт. |
Тип упаковки | Пластиковый бокс |
Вес товара с упаковкой (г) | 100 гр. |
Похожие товары